Menu Terroir 28€
Salade Gourmande Gésiers d’oie confit et magrets de canard séché
Cassoulet de Castelnaudary Maison au confit d’oie, confit de Porc et Saucisse Maison
Dessert Maison
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*Salade de croquettes de chèvre au miel 15€
*salade Chaurienne 20 €
Gésiers d’oie confit, magret de canard séché et toast de foie gras de canard mi-cuit maison
Portion de Tourte salée
aux légumes et salade 14€
viande et légumes et salade 14€
* Cassoulet de Castelnaudary Maison 12 €
(confit d’oie, saucisse, échine de porc)
Vin Rouge AOC
Fitou Domaine Lery’s 75cl 14 €
Minervois Domaine du Donjon 12 €
Malepère Domaine Girard 12 €
Vin Rosé AOC
Minervois Domaine du Donjon 12 €
Vin Blanc VDP
Chardonnay Domaine Gourgazeau 14 €