Carte Restaurant Hôtel de France à Castelnaudary

PLATS

Cassoulet Maison au Confit d’oie19 €
Magret de canard entier grillé     20€
Cote de Veau        17€
Bavette de Boeuf          14€
Saucisse de Toulouse Maison     14€


NOS SALADES

Salade de chèvre chaud sur toast:      15 €
Salade, crudités, chèvre miel, chèvre sésame

Salade Méditerranéenne                           15 €
au jambon cru, feta, parmesan, croûtons et fruits de saison

Salade Chaurienne                            18€
Salade, tomates, gésiers d’oie confits, magret de canard séché, foie gras de canard 


NOS ENTREES

Foie gras de canard entier 180g et ses compotées         32€

Assiette découverte de charcuterie Maison         28€

Tartare de Saumon mariné            15€
avec ses toasts, huile d’olive citronnée et ses baies rose


NOS POISSONS

Escalope de saumon rôtie : 16 €
et son jus citronné à l’aneth

NOS DESSERTS MAISON

Dessert du jour  : 5 €

Suggestion du Chef               8€

Café gourmand et ses 3 saveurs : 7,50 €

GLACES

Nombreuses coupes glacées alcoolisées ou pas.