NOTRE CASSOULET
• Cassoulet maison ─ 22€
NOS TAPAS
• Moules gratinées 4 pièces ─ 4€
• Bouchées de camembert pané ─ 4€
• Mini camembert au four, toasts et lardons ─ 5
• Saumon fumé et ses toasts ─ 5€
• Rabas de calamars frits pièces ─ 9€
• Croustillants de poulet et crème ciboulette pièces ─ 10€
• Toasts de Foie Gras de canard Mi-Cuit Maison pour 1 pers ─ 21€
NOS PLANCHES A PARTAGER
• Tapas à partager
(Bouchées de camembert pané, rabas de calamar frits, toast jambon, tomates persillées, olives, saucisson)
– Pour 2 pers ─ 15€
– Pour 4 pers ─ 30€
• Charcuterie Artisanale
(Farandole de terrine de foie de porc à l’armagnac, rillette de canard, magrets de canard séchés et jambonneau)
– Pour 2 à 3 pers ─ 18€
– Pour 3 à 4 pers ─ 34€
• Foie Gras de Canard Entier Cuit Maison
– Pour 2 à 3 pers (130g) ─ 32€
– Pour 4 à 5 pers (180g) ─ 40€
NOS ENTRÉES
• Oeuf poché dans de l’eau vinaigrée, salade et lardons ─ 9€
• Tartare de saumon et glace Yuzu ─ 14€
• Toast Burrata ─ 14€
• Aubergines a la parmigiana ─ 14€
NOS SALADES
• Salade Chaurienne
(Gésiers de canard confits, magret de canard séché,salade, légumes et/ou fruits de saison)
– Grande avec Foie Gras mi-cuit ─ 20€
– Petite ─ 11€ (Foie Gras en supplément +7€)
• Salade César
(Croustillant de poulet, tomates, copeaux de parmesan)
– Grande ─ 18€
– Petite ─ 11€
• La Salade de la mer
(Saumon fumé, moules, crevettes, pétoncles marinés, mélange de salades, fruits et/ou légumes de saison)
– Grande ─ 18€
– Petite ─ 11€
• Salade de chèvre
(Toasts chèvre-miel, mélange de salades, fruits et/ou légumes de saison)
– Grande ─ 18€
– Petite ─ 11€
• Salade crudités
(Tomates, concombres, oranges, pommes, mélange de salades, oignons, noix de pécan)
– Grande ─ 14€
– Petite ─ 9€
NOS PLATS
• Suggestion du Chef selon le jour
• Pâtes :
– Linguine au saumon et saumon fumé ─ 15€
– Linguine façon carbonara ─ 15€
– Linguine à la bolognaise ─ 15€
– Linguine au pesto ─ 15€
• Viandes :
– *Cuisse de Canard confite ─ 20€
– *Pièce de Magret de canard ─ 22€
– *Entrecôte 300g ─ 21€
– Pièce de Magret de canard et son risotto sauce morilles ─ 25€
* Accompagnements : frites maison, salade ou légumes
Sauces (au choix) : Morilles (+2€), Gorgonzola ou Poivre
• Poissons/Fruits de mer :
– Moules farcies gratinées 10 pièces ─ 15€
– Saumon snacké et linguine au pesto ─ 20€
– Assiette de fruits de mer grillés en persillade avec frites maison ou pâtes (Gambas, seiches, moules) ─ 25€
SÉLECTIONS VÉGÉTARIENNES
• Bouchées de camembert pané ─ 4€
• Salade de chèvre ─ Grande 16€ ─ Petite 10€
• Salade de crudités ─ Grande 14€ ─ Petite 9€
NOS DESSERTS
• Création du chef ─ (Demandez l’ardoise)
• Douceur du jour ─ 7€
• Café gourmand et ses 3 saveurs maison ─ 8,50€
• Assiette 3 fromages et verre de vin rouge ─ 10€
NOS GLACES
• « Cassoulet Glacé » ─ 8,50€
– Cerise Amarena
– Grand Marnier
• Coupes alcoolisées ─ 8,50€
• Coupes traditionnelles ─ 7,50€
